山里の宿ならではの会席料理は
山の幸がふんだんに使われており、
季節の山菜も登場します。
川魚や肉料理も並ぶので、ボリュームたっぷり。
照りの美しいホカホカのごはんは自家製米を使用しております。
こだわり
本当の味を知ってもらいたいから、米を自分で育てています。料理に使われる食材は、有機米や有機野菜です。
安全なものを安心して食べていただければと思います。昼夜の寒暖の差を生かしてつくった
自家製米「秋げしき」は、香り高く、粘りがありますよ。
ヤマメ（正月は鯛）や熊本名産の馬刺しも堪能できます。
季節のお料理
準備中です。
食事処「木もれび」
食事処「木もれび」は座椅子対応可能です。
ご利用の際はお気軽にお申し付けください。
立ち寄り入浴の方も、定食の提供ができる場合がございます。
入浴前に一言お声掛け下さい。
入浴前に一言お声掛け下さい。
